Pour fêter son 150e anniversaire, Solvay, premier chimiste de France, a installé un laboratoire géant à la halle Tony Garnier. Plus de 18 cuisiniers se sont déplacés pour séduire pas loin de 10.000 visiteurs en deux jours.

Diverses animations culinaires, du salé au sucré et de la plus classique à la plus originale, se sont déroulées devant un public très intéressé rendant ainsi la cuisine moléculaire plus accessible au grand public. Cet immense

laboratoire artistique éphémère a permis à ses visiteurs de découvrir de manière ludique ce mélange de cuisine et de chimie, d'autres animations en tout genre, de faire de belles surprises et une dégustation de grande qualité.