LA POIRE POCHÉE EN JUPE EXOTIQUE - Un merveilleux mélange d’une pâtisserie toute en tradition pour la cuisson d’une poire dans un sirop aux saveurs subtiles de badiane et vanille allié à une mousse au chocolat amer d’une grande légèreté, une crème au fruit de la passion pour une touche totalement exotique de ce dessert, sans oublier une tuile en dentelle d’orange qui vous apportera tout le côté craquant de ce plat extrêmement fruité. Un bon mélange de saveurs qui suscitera toutes vos papilles.